麺屋・爽月

麺を冷たいまま、濃い鴨汁につけて味わう「かもつけうどん」は、麺とつけ汁それぞれの持ち味を楽しみたいときの一杯。訪れた人は、もちもちと弾むような麺がつるりと喉を通り、大きな鴨肉の入った濃厚な汁によく合っていたと振り返っています。温・冷を選べる「かもつけうどん」のほか、温かい鴨汁をかけた一杯や、鴨汁をぶっかけにしたメニューもあり、つけるか、かけるかで選び分けられます。

もうひとつ印象に残る組み合わせは、肉とだし巻きをのせた温かいうどん。ある来店者は、だしのきいた大きなだし巻きと肉を、つるつるした麺やつゆと一緒に楽しみ、つゆまで飲み干したそうです。メニューには、甘めのあんかけをかけただし巻きうどんもあり、数量限定で冷たい版の記載も。

天ぷらを選ぶなら、天ぷらうどんや天ざるうどんのほか、冷たいとり玉天ぶっかけを頼んだ人の具体的な感想も参考になります。その人の注文では、とり天に青葉天と卵天も添えられ、軽い衣の天ぷらを麺と一緒に食べるボリュームのある一杯だったとのこと。麺をしっかり味わいたいなら、冷たいぶっかけやざるうどん、温かいかけうどんという選択肢もあります。

食事の量や組み合わせを選びたいときは、温・冷を選べるうどんにごはんが付くセットや、ミニうどん・選べるごはん・プチデザートのセットも候補に。ごはんには、たまごかけごはんや鳥としめじの炊き込みごはんなどが記載されていて、うどん一品にするか、ごはんまで添えるかを考える楽しみもあります。

麺屋・爽月は大阪市住之江区・粉浜のうどん店。イートインで一人でも食事ができ、支払いは現金のみと案内されています。